Guide Jacquart Champagne Mosaique Brut - Meilleur Accessoire Champagne 2025

Jacquart Champagne Mosaique Brut

Points clés

• Champagne Mosaïque Brut de chez Jacquart à une jolie robe paille lumineuse. Au nez, belle sensation d'amandes grillées, de fruits jaunes confits et de biscuit. En bouche, ce champagne typé présente un bel équilibre, une belle enveloppe et de la rondeur. Il est franc, élégant et ample avec une belle allonge fondue sur des bulles fines et crémeuses. A servir aux alentours de 8° Agréable en apéritif, avec des poissons grillés, des fromages doux, et des glaces.
• L’HARMONIE D’UNE MOSAÏQUE DE CRUS : Mosaïque Brut est la cuvée emblématique de la Maison Jacquart. Elle illustre toute la richesse de son terroir, à travers un assemblage subtil de plus de 60 crus champenois. Son style reflète la fraîcheur, l’équilibre et l’élégance, piliers de l’identité Jacquart.
• ASSEMBLAGE : Cette cuvée est composée d’environ 40% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Meunier. Elle bénéficie d’un vieillissement sur lies de 3 ans minimum et d’un repos supplémentaire de 2 mois après dégorgement. Dosage : 9 à 10g/L.
• DÉGUSTATION : Au nez, Mosaïque Brut dévoile des notes de fleurs blanches, de poire, d’abricot sec et de brioche. En bouche, l’attaque est vive et équilibrée. L’effervescence est fine, portée par une belle tension citronnée et une touche miellée. Finale nette, aérienne, légèrement épicée.
• ACCORDS GASTRONOMIQUES : Parfait à l’apéritif, il s’accorde également avec des fruits de mer, des sashimis, des bouchées végétariennes ou des fromages à pâte dure. Un champagne polyvalent qui accompagne chaque moment avec fraîcheur et élégance.
• MÉDAILLE D’OR : Depuis des années, Mosaïque Brut est reconnu pour son excellence auprès des experts du vin. Médaille d’or au Guide Gilbert & Gaillard en 2019 et Coup de Cœur 2 étoiles au Guide Hachette 2016, ce grand champagne est une valeur sûre !

Caractéristiques